Genya

소금구이 꼬치를 두루 맛본 뒤에는 양념구이로 다른 부위를 골라본다. 센본미나미의 Genya에서는 야키토리를 중심으로 부위와 양념을 바꿔가며 식사를 꾸리는 재미가 있다. 한 방문객은 소리레스, 껍질, 본지리, 간, 하트, 세기모를 소금구이로 주문하고, 이어 츠나기와 모래주머니 가장자리 등을 양념구이로 즐겼다고 한다. 탱글한 식감의 닭 껍질 폰즈무침도 인상적이었다는 평이다. 희소 부위를 포함해 다양한 꼬치 중에서 고를 수 있는 곳임을 알 수 있다.

야키토리만큼 이곳의 개성을 드러내는 것이 소주다. 종류가 많아 놀랐다는 의견도 있고, 취향을 말한 뒤 주인에게 추천받은 소주가 요리와 잘 어울렸다는 후기도 있다. 닭 사시미를 맛본 방문객은 탄력 있는 식감과 감칠맛이 기억에 남았다고 전했다. 소주를 추천받아 마시면서 야키토리와는 다른 닭고기의 맛을 한 접시 더해보는 것도 좋겠다.

메뉴에는 닭가슴살 타타키 카르파초와 사사미 유케 외에도 채소 나물, 주키니 숯불구이 등이 있다. 야키토리 위주로 즐기고 싶은 날에도, 채소와 작은 요리를 곁들여 조금씩 맛보고 싶은 날에도 선택지가 있다. 야키토리는 종이에 적어 주문하는 방식이었다는 방문객의 기록도 있다. 벽에 늘어선 소주병을 바라보며 다음 잔을 고르는 것 또한 즐거움이다. 카운터석도 있어 혼자 야키토리와 소주를 천천히 맛보기에도 알맞다.