Genya

先以鹽品嚐一輪雞串，再換上醬汁，選吃不同部位。在千本南的Genya，雞串是主角，客人可按部位和調味變化，慢慢組合一頓飯。有食客分享，曾以鹽燒點了雞蠔肉、雞皮、雞尾、雞肝、雞心和背肝，之後再以醬燒品嚐雞脊肉與雞胗邊等部位。雞皮柚子醋的爽彈口感也令他留下印象，從中可見店內雞串選擇之多，亦包括較少見的部位。

除了雞串，多款燒酎亦是店舖特色。有食客對種類之豐富感到驚喜，也有人分享，向店主說明喜好後獲推薦的燒酎，與菜式十分相襯。另有食客品嚐雞刺身後，對其彈牙口感和鮮味印象深刻。點一款燒酎，再加一道雞刺身，感受與雞串不同的雞肉風味，也是另一種選擇。

菜單還有雞胸肉炙燒薄切、雞柳生拌，以及蔬菜韓式拌菜、炭烤翠玉瓜等。無論想以雞串為主，還是想穿插蔬菜和小菜慢慢品嚐，都有不同選擇。有食客記錄指，雞串採用在紙上寫下菜式的方式點單；一邊看着牆上排列的燒酎酒瓶，一邊考慮下一杯飲品，也是用餐樂趣之一。店內設有吧枱座位，適合獨自細味雞串與燒酎。